Информационные технологии, помогающие ресторану развивать свой бизнес
В современном мире ресторан — это высокотехнологичный бизнес, в котором используется софт и самое разное оборудование. На рынке масса систем автоматизации, и их польза не подвергается сомнениям. Заниматься внедрением и решать самостоятельно технические вопросы пусть даже успешному ресторатору огромный риск. Выход здесь только один — всецело положиться на профессионалов, занимающихся автоматизацией бизнеса, которые возьмут на себя максимально возможное количество вопросов по внедрению, снимая с руководителей и владельцев ресторанов непрофильные задачи. «ОКА-ВОЛГА» - команда опытных профессионалов в области внедрения систем автоматизации для магазинов и ресторанов самых различных масштабов от небольшой торговой точки до крупных федеральных сетей с 1992 года.
Наш заказчик владеет бизнесом в сфере общественного питания с 2012 года - кафе с производственным цехом и собственной коптильней в туристическом районе нижегородской области с уютным названием «Огонек». Владелец заведения объективно заинтересован в росте финансовых и операционных параметров даже в кризисное время и хочет максимально опереться на IT и автоматизацию. В отличие от многих подобных решений, система r_keeper v.7 решает настоящие повседневные проблемы и делает это так, как удобно ресторатору, а не программисту, дизайнеру интерфейсов или кому-либо еще. Среди них такие, как:
- ведение двух отдельных направления бизнеса, которые управляются одной единой интегрированной системой и поддерживаются одним разработчиком ПО
- единое рабочее место кассира и менеджера доставки
- настройка доставки под бизнес-процессы ресторана
- интеграция с АТС/ВАТС (звонки поступают прямо на кассу)
- работа с программами лояльности и акциями
- ведение складского учета и планирование закупок
- консолидированная отчетность
Благодаря модульной системе с различными частями для официантов, бухгалтеров, менеджеров зала и владельца ресторана достигается наибольшая эффективность.
Внедрение новой системы часто означает еще и появление новых обязанностей, однако, модуль доставки DeliveryPOS, встроенный в кассу r_keeper v.7, решает проблему двойной работы. Данные на кассе r_keeper v.7 автоматически синхронизируются с DeliveryPOS, а информация по заказам внутри заведения и на доставку поступает в единые отчеты.
С модулем StoreHouse_5 и интегрированным в него решением FoodFactory наш клиент полностью закрыл вопросы автоматизации фабрики кухни и склада, а именно:
- ведения внутреннего электронного документооборота
- маркировки товаров и полуфабрикатов с возможностью редактирования макетов этикеток
Разумно построенный процесс автоматизации заведения общепита с подключением рабочих мест кассира (оператора доставки), бухгалтера, администратора, оператора фабрики кухни дает возможность ресторану начать работу с минимальными вложениями сил и средств и продолжать получать отдачу от данной системы по мере расширения бизнеса.
Детали автоматизации кафе «Огонёк» вы можете посмотреть в разделе «Проекты».