СКБАРА - система контроля бара

- eBeer - система контроля продаж разливного пива;
- eBarMan - электронная шпаргалка для бармена, контролирует продажи с помощью электронных гейзеров;
- eBarGUN - контроль продаж алкогольных напитков в баре с использованием разливочных пистолетов;
- eCoffe – контролирует продажи кофе, соединяя кофе-машину с R-Keeper;
- eWine - система контроля продаж разливного вина.

Система eBeer

Система контроля продаж разливного пива устанавливается на существующую пивную систему бара и может контролировать до 15 кранов.

Система снабжена электронным пеноуловителем (FobDetector) и датчиком конца кеги. Когда заканчивается кега, розлив пива останавливается, и после замены кеги СКБАРА eBeer дольет в бокал недостающий объем.

Достоинства системы eBeer:
- Бокал пива за 7-8 секунд;
- Погрешность при розливе менее 2%;
- Розлив только после пробития чека;
- Рост продаж после установки системы 20-40%;
- Установка и настройка системы составляет 3-5 часов.

 Система eBarMan

Уникальный электронный помощник бармена, который подскажет четкую дозировку и нальет только тот напиток, который заказал клиент.

Бутылки, находящиеся в баре, оснащаются гейзерами с электронными микрочипами, что позволяет держать алкоголь в закрытом для бармена доступе. Для того чтобы налить алкоголь необходимо вначале пробить чек или внести предчек в POS-систему, затем бармен сможет налить только ту порцию, которая была задана по кассе. При этом погрешность при наливе составит менее 2%, эту функцию обеспечивает контролирующее кольцо, в которое встроен считывающий лазер. Система запоминает до 500 брендов и позволяет установить любое количество порций на напиток. Бармену остается выбрать на дисплее необходимый коктейль, а система сама подскажет, какие компоненты необходимо использовать. Функция тайминга позволит установить время, за которое бармен должен налить коктейль.

Если в процессе налива бутылка закончилась, а порция еще не завершена, бармену отводится определенное время, за которое он сможет заменить бутылку и долить оставшуюся часть.

Достоинства системы eBarMan:
- Контроль продаж с помощью электронных гейзеров;
- Знает рецепты и поможет приготовить до 500 видов коктейлей;
- Ведет полный контроль продаж алкоголя в баре;
- Розлив контролирует лазер - погрешность менее 2%;
- Система контролирует время приготовления коктейля;
- Система увеличивает оборот на 25-35%;
- Система полностью совместима с R-Keeper.

Система eBarGUN

Профессиональная система розлива и контроля продаж алкоголя, колы, соков в баре с помощью разливочных пистолетов. Используется как основная система для розлива и как дополнительная  система к СКБАРА eBarMan.
 
Система eBarGUN позволяет одновременно, с одного пистолета, проливать алкоголь, напитки Post-Mix и соки Post-Mix, а также смешивать их в любых пропорциях и коктейлях.

Система состоит из резервуаров, в которые заливается основной проливной алкоголь или готовые миксы, и разливочных пистолетов, которые установлены у бармена. Резервуары для алкоголя можно хранить в отдельном закрытом помещении, или расположить в баре. К системе можно подключить холодильное оборудование для охлаждения напитков.

Достоинства системы eBarGUN:
- Может проливать воду, соду, 5 Post-Mix напитков и 8 алкогольных напитков; 
- Может делать из перечисленных напитков 48 коктейлей;
- Позволяет налить только тот напиток и в том объеме, который был в заказе;
- Весь алкоголь вынесен в отдельную комнату и не требует постоянной инвентаризации;
- Скорость розлива спиртных напитков в баре увеличивается в среднем в 3 раза;
- Увеличение продаж в среднем от 25% до 50%;
- Полностью интегрирована с системой R-keeper.

Система eCoffe

Установка системы контроля продаж кофе возможна только с автоматическими и полуавтоматическими кофе-машинами.

Система объединяет кассовый терминал и кофе машину, поэтому пока заказ не внесен в POS-терминал, система eCoffe не позволит заварить кофе. Полностью интегрирована с R-keeper.

 
Система eWine

Эта система используется в основном в барах и ресторанах где идут большие продажи разливного вина - House Wine.

Система состоит из упаковки с вином «bag-in-box» и разливочной башни. Упаковки с вином могут храниться в отдельном закрытом помещении, либо под стойкой бара. К системе можно подключить охладитель для белого вина. Полностью совмещена с системой R-keeper — пролив возможен только той порции, которая была внесена в заказ. 

  

Более полная информация о системах контроля бара на сайте разработчика – https://skbara.ru/

Познакомиться с системами контроля бара Вы можете в демонстрационном зале компании ОКА-ВОЛГА по адресу: Нижний Новгород, ул.Генкиной, 61, т. (831) 262-16-22

Являясь дилером и сертифицированным сервисным центром ведущих марок специализированного информационного  оборудования, мы предоставляем нашим клиентам возможность использовать в составе проектов автоматизации самые передовые технологии и получать лучшие ценовые условия на них.